Menu du dimanche 22 Juin 2025

52€ boissons comprises 

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Entrées Champignons, boeuf et épices douces  Assiette autour de la tomate et crème glacée au chèvre

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Plats Filet de dorade sébaste, riz pilaf, et piperade  Onglet de boeuf poêlé à la lie de vin, pommes de terre grenailles

* * * Fromage Duo de fromages avec son mesclun et fruits frais

Dessert  Dessert pommes-poire Entremet au chocolat et caramel

Boissons comprises  : Apéritif (kir méthode) , vin blanc ou rouge (à hauteur de 2 verres) , eau minérale et café

 

 

 

 

 

 

LE RESTAURANT EST FERME LE DIMANCHE SOIR

 

Entrées

Oeuf parfait en brioche, émulsion des bois, lard fumé     14.50€

Médaillon de foie gras maison au Cognac, chutney aux fruits rouges       19.00€

Ravioles de langoustines, bisque et tuile à l’encre de seiche    17.00€

 

Viandes

Burger au boeuf Waguy au couteau, mayonnaise à la truffe d’été, Tome de Cambrai, oignon au vin rouge 30.00€  *Supplément foie gras 5.00€

Demi-magret de canard, sauce romarin et miel, mousseline de carottes   22.00€

Filet de bœuf, légumes glacés, truffe d’été râpée      34.00€

Ris de veau façon meunière, jus corsé et pommes de terre grenailles et petits légumes        36.00€

Poissons

Dos de cabillaud en croûte de pistache, légumes glacés et rôtis, sauce beurre blanc     22.00€

Tentacule de poulpe confite, grillée, jus au basilic et tagliatelles à l’encre de seiche   29.00€ 

Thon rouge en pavé, sauce vierge et risotto parmesan   25.00€

 

Fromages

Assortiment de fromages de notre région, salade de fruits et mesclun        9.00€ 

Camembert chaud en croûte truffe d’été  11.00€

 

Desserts

Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier et crème glacée        12.00€

Pavlova aux fruits du moment       11.00€

Sphère chocolat noire façon forêt noire        12.00€

 

Deux formules au choix :

37€ : Entrée – Plat – Dessert.

32€ : Entrée – Plat ou Plat – Dessert.

Du Lundi 23 Juin au Samedi 28 Juin 2025

ENTRÉE

Autour de la tomate, glace de chèvre de Cabécou 

Champignons, boeuf et épices jaunes 

PLAT

Pavé de rumsteck à la lie de vin, pommes de terre grenailles et légumes 

Filet de dorade sébaste, piperade et riz pilaf 

DESSERT

Dessert pommes – poire

Entremet chocolat – caramel 

Le menu "Gourmet" est valable du Lundi au Vendredi (midi et soir) et Samedi soir.

Le midi de 12h00 à 13h30 - Le soir de 19h à 21h30 (fermé le Samedi midi et le Dimanche soir).