Entrées
Foie gras de canard mi cuit sur sa brioche toastée et son chutney de coing 18.00€
Noix de St Jacques poêlées, émulsion de butternut et menthe 13.00€
Sablé au fromage de chèvre de la ferme Bonne Enfance et son duo de raisins flambés au Noilly Prat 9.00€
Mesclun aux agrumes et sa quenelle de rillettes au deux truites 10.00€
Plats
Suprême de pintade Vallée d’Auge, pommes de terre confites
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15.00€
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Onglet de veau aux Baies Roses et sa poêlée de girolles
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25.00€
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Souris d’Agneau au miel et thym et mousseline de vitelotte
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18.00€
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Filet de Bœuf à la plancha, sauce choron et tagliatelles de légumes de saison
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35.00€
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Waterzooi de poissons, pommes de terre tournées et julienne de légumes
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16.00€
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Risotto aux gambas flambées aux effluves anisées
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14.00€
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Filet de turbot poêlé aux agrumes, écrasé de carottes et crumble aux herbes fraîches
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24.00€
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Fromage
Plateau de fromages affinés de notre région et salade de fruits frais 9.50€
Dessert
Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier et sa boule de glace Mandarine
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11.00€
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Mille-feuille poire et chocolat et son coulis de poire cru
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9.00€
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Trilogie de profiteroles (glace Nougat, Spéculoos, Caramel beurre salé) nappé de son chocolat chaud maison
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10.00€
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Café gourmand
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9.00€
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