La carte du 109

 

Entrées

Nougat de foie gras de canard, pain aux épices douces, chutney abricot     17.00€

Gaspacho de tomates poivrons et huile d’ail noir de Cambrai  8.00€

Salade de quinoa aux petits légumes, vinaigrette au citron et chiffonnade de saumon ou tranches de melon (vegan)    11.00€ ou 9.00€

Sablé au thym, chèvre frais de la ferme Bonne Enfance et miel d’Emilie   10.00€

Raviole de gambas, crème de hareng fumé 11.00€

Plats

Filet de bœuf sauce grand veneur, gratin de courgettes menthe et tomates confites

32.00€

Médaillon de magret de canard, condiment poivrons grillés, purée de petits pois

23.00€

Escalope de noix de veau à la comtoise, pommes de terre sautées au romarin

20.00€

Filet de bar à la vanille flambé au Limoncello, risotto au combawa

24.00€

Filet de turbot, marmelade de tomates, sauce acidulée, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches

29.00€

Tagliatelles fraîches aux moules de bouchot et à la salicorne

21.00€

 

 

 

Fromage

Assortiment de fromages de notre région, salade de fruits et mesclun            9.50€ 

Dessert

Crêpes Suzette, sorbet citron et citron vert

10.00€

Tiramisu à l’abricot et au spéculoos

9.00€

Clafoutis au cassis et boule de glace vanille

8.00€

Macaron au chocolat, crémeux à la fraise

9.00€

Café gourmand

12.00€