La carte du 109

 

Entrées

Baron de saumon fumé, gelée de concombre, crème légère au wasabi

13.00€

 

Foie gras au naturel, chutney de figues, pain d’épices

14.00€

 

Oeuf parfait, artichauts sautés, émulsion d’oignons doux

10.00€

 

 

Plats

Blanc de turbot meunière, risotto de riz vénéré

26.00€

Filet de bœuf à la plancha, pomme Darphin, sauce Périgourdine

26.00€

Suprême de pintade braisé, caviar d’aubergine, jus vin jaune

18.00€

 

Dessert

Cœur coulant chocolat amer, glace vanille Bourbon

8.00€

Pavlova au mascarpone, melon – fruits rouges

10.00€

Millefeuille caramélisé, faisselle de la ferme Sauvage, abricots poêlés

8.00€

 

MENU GOURMET

 

Deux formules au choix :

33€ : Entrée – Plat – Dessert.

28€ : Entrée – Plat ou Plat – Dessert.

ENTRÉE

Tomates d’Antan, Burrata, Pistou

ou

Rillettes de Cabillaud façon niçoise

PLAT

Suprême de volaille forestière, tagliatelles fraîches

ou

Spirale de Sole, beurre citron

DESSERT

Assiette de fromages affinés

ou

Dame blanche

ou

Vacherin minute, poire-framboise

Le menu "Gourmet" est valable du Lundi au Samedi (midi et soir).
 
 
 


Découvrir le château de la Motte Fénelon

Pour nous joindre : 03.27.83.61.38 ou au 06.71.20.33.43

 

Notre hôtel 3 étoiles et son restaurant gastronomique vous accueillent dans son cadre chaleureux et ses huit hectares de Parc arborés pour vos réceptions privées, mariages, anniversaires, repas de famille, vos événements d’entreprise & vos séminaires.

Toutes nos chambres du Château sont NON FUMEUR.

Le restaurant Le 109 est transféré momentanément dans la salle Jean-Jacques Rousseau, afin de vous faire découvrir la vue panoramique sur le parc de 8 hectares. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche soir.