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Menu du Dimanche 13 Septembre 2026

54€/pers.  boissons comprises 

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Entrées Rillettes aux 2 poissons, poivre de Sichuan, crème de cornichons ou Carpaccio de Bœuf, vinaigrette Balsamique/Paprika, copeaux de Parmesan

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Plats Demi magret de canard aux fruits rouges, gratin de pommes de terre & légumes ou Gainée Boulonnaise & légumes du pot au feu (carotte/pommes de terre/brocoli)

* * * Fromage Assiette de fromage & son mesclun

Dessert  Dôme façon Forêt noire ou Tarte Tatin à la Cannelle & Granité à la Bénédictine

Boissons comprises  : Apéritif (kir méthode) , vin blanc ou rouge (à hauteur de 2 verres) , eau minérale et café

 

 

 

 

 

 

LE RESTAURANT EST FERME LE DIMANCHE SOIR

 

Les Entrées

Velouté d’asperges & foie gras poêlé   13.00€

Tartare de saumon & herbes fraîches   14.00€

Pâté en croûte Richelieu, mousse de foie gras & salade verte   11.00€

Mille feuille de betteraves & chèvre frais  9.00€

 

Les Viandes 

Caille farcie aux champignons & au foie gras              29.00€

Carré de porc garniture Choisy                        23.00€

Filet de bœuf  Wellington      38.00€

Le Poisson

Dos de cabillaud , croûte de chorizo, légumes & crème Safranée     28.00€

Saint Jacques snackées, Risotto au Parmesan, jus corsé & petits légumes    29.00€

Fromages

Assortiment de fromages de notre région et mesclun        11.00€ 

Desserts

Véritable tiramisu servi en cocotte  (café & Amaretto)       13.00€

Croustillant de pommes caramélisées & glace Vanille       12.00€

Autour du Chocolat : fondant chocolat, mousse chocolat, tuile chocolat, sablé & glace     15.00€