MENU DU DIMANCHE

MENU DU DIMANCHE 23 juin 2024

52€ (boissons comprises)

 

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Ile flottante  de chèvre, crème & abricot

ou

Médaillon de ris de veau poêlés, Lucullus de Cambrai

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Filet de saumon aux saveurs de bouillabaisse, carottes fanes & rouille tiède

ou

Pavé de gigot d’agneau, sauce hypocras, pommes de terre confites au thym & à l’ail

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Brioche au Pavé de Wissant

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Entremet Melon

ou

Nougat glacé au miel et aux amandes

Boissons comprises  : Apéritif , vin blanc ou rouge (à hauteur de 2 verres) , eau minérale et café

 

 

 

 

 

 

LE RESTAURANT EST FERME LE DIMANCHE SOIR

La carte du 109

 

Entrées

Terrine de foie gras traditionnel maison, confiture oignons rouges et sa brioche 16.00€

 

Raviole de homard à la crème de truffes 15.00€

 

Gravlax de saumon, crème fraicheur au chèvre de la Ferme Bonne Enfance et blinis Sarrasin  15.00€

 

Duo d’œufs pochés, crème de cèpes et chips de jambon cru  10.00€

 

Plats

Filet de bœuf façon Rossini, écrasé de pommes de terre vitelottes, endives braisées et son jus

38.00€

Rognons de veau flambés au cognac, gratin dauphinois et légumes de saison et sa crème de moutarde à l’ancienne

24.00€

Ballottine de volaille jaune à la crème de girolles, riz vénéré 

20.00€

Souris d’agneau à la fleur de thym et miel d’Emilie Banasik, purée de flageolets et pommes de terre grenailles

26.00€

Turbot sauce Champagne, écrasé de pommes de terre et petits légumes de saison 

36.00€

Sole meunière beurre citronné, écrasé de pommes de terre à l’ail et ciboulette

30.00€

Filet de bar poêlé, risotto aux coques et son beurre blanc aux agrumes

30.00€

Cabillaud, sauce acidulée, purée de patates douces 19.00 €

 

Fromage

 

Assortiment de fromages de notre région, salade de fruits et mesclun            9.50€ 

 

Desserts

Crêpes Suzette flambées et sa glace caramélisée

 

10.00€

Mousse au chocolat, cube de mangue et crumble  

 

10.00€

Millefeuille mousseline pralinée, poire rôtie et caramel beurre salé

 

10.00€

Tarte au citron revisitée

9.00€

 

Café gourmand

12.00€

   

 

MENU GOURMET

Deux formules au choix :

37€ : Entrée – Plat – Dessert.

32€ : Entrée – Plat ou Plat – Dessert.

Du Mardi 18 Juin au Lundi 24 Juin 2024 (inclus)

ENTRÉE

Croustillant chèvre et mesclun

ou

Millefeuille de sarrasin, crème raifort et saumon fumé  

PLAT

Poisson du jour au beurre de câpres, riz, ratatouille

ou

Filet de canard aux trois poivres, feuilleté de légumes à la provençale

DESSERT

Tartelette chocolat – pistache

ou

Choux vanille – fraise

 

Le menu "Gourmet" est valable du Lundi au Vendredi (midi et soir) et Samedi soir.
Le midi de 12h00 à 13h30 - Le soir de 19h à 21h30 (fermé le Samedi midi et le Dimanche soir).
 


Découvrir le château de la Motte Fénelon

Pour nous joindre : 03.27.83.61.38

 

Notre hôtel 3 étoiles et son restaurant gastronomique vous accueillent dans son cadre chaleureux et ses huit hectares de Parc arborés pour vos réceptions privées, mariages, anniversaires, repas de famille, vos événements d’entreprise & vos séminaires.

Toutes nos chambres sont NON FUMEUR.

Deux terrasses avec une vue imprenable sur le parc, permettent de passer un moment agréable en toute tranquillité.

Le restaurant « Le 109 »  situé dans les Douves du Château, dans la chaleur des briques rouges teintées de modernité, vous permettra de  goûter au bonheur d’une table naturelle et riche d’émotion.

Malgré tous nos efforts, notre établissement n’a pu être rendu accessible aux personnes en situation de handicap moteur.