MENU DU DIMANCHE 26 Novembre 2023

50€ (boissons comprises)

 

* * *

Aumônière magret fumé, pomme granny au calva et son mesclun ou Velouté de butternut aux noix torréfiées

* * *

Parmentier de joue de bœuf et jus corsé, chou frisé tranché ou Curry de lotte et son riz Basmati, petits légumes glacés

* * *

Duo de Fromage & salade

***

Tartelette Noix de Pécan caramel et son Sorbet Pomme ou Charlotte au chocolat, à la guimauve et aux fruits rouges * * *

Boissons comprises  : Kir méthode, vin blanc ou rouge (à hauteur de 2 verres) , eau minérale et café

 

 

 

 

 

 

LE RESTAURANT EST FERME LE DIMANCHE SOIR

 

Entrées

Terrine de foie gras, marmelade d’oranges et roses, pain d’épices douces 17.00€

 

Raviole de St Jacques, sauce Champagne et œufs de hareng  14.00€

 

Soufflé aux gambas et sa crème safranée  9.00€

 

Oeuf cocotte à la crème d’épinards et tuile au parmesan et piment d’Espelette 8.00€

 

Velouté au cresson, crème au chèvre de la ferme Bonne Enfance, et noisettes torréfiées  11.00€

 

Plats

Filet de bœuf façon Rossini, déclinaison de carottes	42.00€
Côte d’agneau grillées, polenta crémeuse, jus corsé au miel d’Émilie	23.00€
Rognons flambés au Calvados, sauce aux pommes et girolles, pomme de terre « pont-neuf »	21.00€
Suprême de pintade rôti, coulis de roquette et gratin de bucatini à la truffe	19.00€
Sole meunière, purée de pommes de terre d’antan	32.00€
Filet de St Pierre, beurre aux agrumes, riz sauvage façon pilaf et navets glacés	21.00€
Nage de poissons aux légumes d’hiver façon Dieppoise	18.00€

 

Fromage

 

Assortiment de fromages de notre région, salade de fruits et mesclun            9.50€ 

 

Desserts

Crêpes Suzette, boule de glace caramel	10.00€
Charlotte au chocolat à la guimauve et aux fruits rouges	10.00€
Tarte tatin et boule de glace vanille	9.00€
Macaron aux fruit de la passion et ananas	8.00€
Café gourmand	12.00€

 

Deux formules au choix :

36€ : Entrée – Plat – Dessert.

31€ : Entrée – Plat ou Plat – Dessert.

Du Mardi  Mardi 28 novembre au 04 décembre 2023 (inclus)

ENTRÉE

Wrap au saumon fumé et son mesclun, sauce aigrelette

ou

Salade d’endives, toast à la Tome de Cambrai & jambon cru

PLAT

Sauté de volaille Curry/Coco, potimarron rôti

ou

Cabillaud en croûte de chorizo, poêlée maison

DESSERT

Crème brulée à la vanille

ou

Tarte au flan chocolat, coulis de caramel

 

 

Le menu "Gourmet" est valable du Lundi au Vendredi (midi et soir) et Samedi soir.

Le midi de 12h00 à 13h30 - Le soir de 19h à 21h30 (fermé le Samedi midi et le Dimanche soir).