Menu de la « Fête des Mères »
Dimanche 29 Mai 2022
Menu à 52.00€ / pers. (hors boissons)
Crémeux d’asperges vertes, ravioles e crevettes au Gingembre
ou
Pressé de foie gras de canard à la Vanille, compotée de fruits exotiques
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Sorbet Litchi & liqueur Soho
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Rôti de Lotte au lard, Risotto aux petits pois, velouté au Basilic
ou
Grenadins de noix de veau braisé, sauce Bigarade, pêches rôties
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Cœur de Maman, Pistache & Fraise
(Mousse fraise et Biscuit Pistache)
ou
Le « Tout chocolat »
(Biscuit chocolat amer, mousse lactée et glaçage noir intense)